县城精品咖啡馆 , 靠春节“续命”

在吉林一座四线小城市的一家独立精品咖啡馆内，张超正在和店员一起计算过年这几天的营业额，平日里一天最多卖出50杯的小众精品咖啡，假期一天的销量冲到了200多杯，在淡季这可能是半个月的销量。 今天的县城咖啡市场中，早已挤满了“9块9”的头部品牌、跨界做咖啡的奶茶店、快餐店，和世界级的咖啡巨头，所有人的生存空间都在被压缩。 一位品牌咖啡加盟商认为，以Manner Coffee、M Stand为代表的精品咖啡连锁品牌在多年前就开始试水县城市场，但一直都停留在小范围开店试错的阶段，从它们的动作中就能看出精品咖啡在县城里的生存现状其实并不乐观。