作为曾在会计丑闻后几近倒闭的企业,瑞幸如今已在中国市场超越星巴克,成为最大咖啡连锁品牌,并正在将其移动应用驱动、价格低廉的商业模式带入星巴克的大本营。 星巴克创始人Howard Schultz曾抱怨,移动订单取餐区域变成了“混乱的拥挤区”,破坏了星巴克一贯追求的悠闲高端氛围;新CEO Brian Niccol一度坦言需要对移动订单进行改造,比如将移动取餐队列与咖啡馆常客分开,并对顾客定制饮品的方式设置一些限制。 根据Bernstein Research的数据,受瑞幸和其他本土竞争对手崛起的影响,星巴克在中国市场的份额已从2017年的超40%下滑至2024年的14%。
Published at: 2025-07-28 07:35:34
Still want to read the full version? Full article