O visual de Pérez combina com a fama de mágico: baixinho e com o rosto ostentando uma enorme barba branca, Pérez lembra um personagem saído da saga O Senhor dos Anéis. Pérez é atualmente o enólogo que mais influencia a nova geração de produtores de vinhos, além de ser constantemente consultado pelos já consagrados, como Don Pablo Alvarez, CEO da Vega Sicilia. Em uma das cenas, ele surge chorando ao receber a notícia de que La Muria 2023, vinho produzido a partir de uvas provenientes de vinhas velhas de Mencia, do Bierzo, havia recebido 100 pontos de crítico americano Robert Parker.
Author: Sergio Ruiz Luz
Published at: 2025-08-23 17:40:13
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