Lo fa con un Manzoni Bianchi Tre Venezie Igt, Il Preciso, che fa riferimento proprio al professore Luigi Manzoni, che di questo incrocio tra Riesling e Pinot Bianco è il padre. Una novità molto interessante che ha anche il pregio di farci parlare di questa azienda di “contadini” sì, ma con 80 ettari di vigneti tra Conegliano, Valdobbiadene e Asolo, 1,3 milioni di bottiglie prodotte all’anno e presenza stabile in oltre 40 paesi. È leader delle “3P” – provare, progredire, produrre – e, con un occhio attento alla natura, intuisce prima di altri il cambiamento climatico: già negli anni Novanta impianta vigneti anche in pianura, anticipando quello che poi sarà un nuovo equilibrio.
Author: redazione@ilgiornale-web.it (Andrea Cuomo)
Published at: 2025-06-28 05:00:22
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