Secchi (bucket) di pollo venduti a meno di 5.000 won (circa 3,12 euro) hanno scatenato un’epidemia di code chilometriche già dalle prime ore del mattino, trasformando i punti vendita in campi di battaglia del risparmio. Il pollo fritto non è un semplice alimento in Corea: è un’icona culturale, protagonista delle serate con amici, dei raduni familiari e persino dei drama televisivi di successo (in “My Love from the Star”, l’eroina Cheon Song-yi dichiara il suo amore per il famoso chimaek, chicken + maekju, pollo + birra, in una scena diventata cult). Ma dal 2016, quando Genesis BBQ, il primo grande franchising locale, ha superato per la prima volta i 20mila won per un pollo intero, il prezzo non ha fatto altro che crescere, spinto da un aumento costante dei costi delle materie prime, dei salari e delle spese di consegna legate alle app di food delivery.
Author: di Angelica Migliorisi
Published at: 2025-07-06 14:38:46
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