Due donne in fuga dalle guerre assunte in una coop del Foggiano

Hanno partecipato al progetto, conclusosi a fine gennaio, 'Sebben che siamo donne', promosso dalla cooperativa sociale Pietra di Scarto di Cerignola, in provincia di Foggia, realizzato con il sostegno dei fondi Otto per Mille della Chiesa Valdese e Metodista. Terminato il progetto, le due donne sono state assunte dalla cooperativa sociale che opera su un bene confiscato alla mafia di Cerignola, sul quale si coltivano olive, pomodori, orticole, uva e frutta e su cui è attivo un opificio per la trasformazione del pomodoro. Ho partecipato alla preparazione della salsa di pomodoro, alla conservazione della famosa oliva Bella di Cerignola e alla produzione di marmellata di pesche, uva e prugne.