Associée à une réduction drastique des aliments hautement transformés riches en glucides raffinés, en sucres ajoutés, en sodium excessif, en graisses malsaines et en additifs chimiques, cette approche peut changer la trajectoire de santé d'un grand nombre d'Américains", indique le rapport "Dietary Guidelines For Americans 2025-2030". L'administration a par exemple précisé que "près de 90 % des dépenses de santé sont consacrées au traitement des personnes atteintes de maladies chroniques" et que plus de 70 % des adultes seraient en surpoids ou en obésité, tandis qu'un adolescent sur trois (12-17 ans) serait prédiabétique. En haut de cette nouvelle pyramide inversée figurent donc les protéines, dont la viande blanche et rouge, les produits laitiers comme le fromage ou le lait, ainsi que les légumes et les fruits.
Author: Kimberly Debluts
Published at: 2026-01-20 15:15:48
Still want to read the full version? Full article
