Du jazz au Châtelet, une braderie chic, la voix de Jeanne Cherhal ou l’humour de Bérengère Krief… Découvrez notre sélection des temps forts du week-end, des 7 et 8 février, pour profiter de la capitale. Fini le bar à vin et la résidence de chefs Dame Jane, place à un « café shop » : un coffee shop à la française où l’on se régale dès le petit déj’ (boissons chaudes raffinées), mais où l’assiette a plus de maîtrise que de simples salades et cookies. Le nez au vent, rue Saint-Denis, les effluves en provenance de ce troquet kurde en sont la meilleure publicité… Servies dans l’assiette (têfik) ou en sandwich (etor), enroulées dans un pain plat maison cuit à la braise, les brochettes sont ici aussi épicées que goûteuses : riha tûj (bœuf et agneau hachés, un peu piquant mais pas trop), kavir au gigot d’agneau mariné et mirîşk au poulet fondent en bouche.
Author: Télérama
Published at: 2026-02-04 16:05:07
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