Leurs détracteurs ont surnommé certaines huiles de graines les « huit haineuses » – en référence à huit huiles de graines populaires : le colza, le maïs, le coton, le pépin de raisin, le soja, le son de riz, le tournesol et le carthame – et les accusent d'être à l'origine de maladies cardiaques et de diabète de type 2. Par exemple, certains associent les huiles de graines aux aliments ultra-transformés (ATU), qui contiennent souvent des huiles de graines, notamment les huiles de canola, de maïs, de soja et de tournesol. En fin de compte, alors que certains scientifiques réclament des essais plus rigoureux pour examiner les effets de la consommation d'huile de graines sur notre santé, d'autres, dont Marklund, soutiennent qu'il existe déjà une multitude d'essais de bonne qualité montrant des bénéfices sur le cholestérol sanguin, la glycémie et les niveaux d'insuline pour la population générale.
Author: Jessica Bradley
Published at: 2025-06-07 13:15:42
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