Près de quatre-vingt-dix ans après avoir été préparé avec amour par Enriqueta, la grand-mère de Léonor de Récondo, il est toujours là, à refroidir, dans l’attente d’être découpé et servi aux proches réunis pour un anniversaire. Il est toujours là depuis que les bombardements de l’aviation franquiste ont précipité la fuite de la famille – dont le père de l’écrivaine, âgé de 4 ans –, depuis qu’ils ont traversé le pont, encore jonché des confettis de la fête de l’Assomption, pour atteindre la France et découvrir combien le spectacle de la guerre civile espagnole indiffère les badauds venus profiter de la vue à Hendaye (Pyrénées-Atlantiques). Dans l’esprit de Léonor de Récondo, le gâteau de riz demeure pour l’éternité sur la table de la cuisine depuis cette journée du 18 août 1936.
Author: Gladys Marivat
Published at: 2025-11-02 20:00:10
Still want to read the full version? Full article
