"Pour la deuxième année consécutive, le nombre de fermes bio et la superficie bio ont légèrement diminué", souligne Ariane Beaudelot, coordinatrice chez Biowallonie, la structure d'encadrement du secteur bio en Région wallonne. La production de poulets bio a baissé de 23 % en deux ans, au profit de poulets en qualités différentes (élevés selon des normes moins strictes que le bio). Et, de ce côté-là, les choses se présentent plutôt bien après le recul de la consommation enregistré dans la foulée de la guerre en Ukraine.
Author: Patrick Dath-Delcambe
Published at: 2025-04-16 16:16:38
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