Le tribunal de commerce de Montpellier a rendu sa décision le 30 juin : à l'issue d'une longue procédure de redressement judiciaire, ses deux entités juridiques (La Cure Gourmande Développement et La Cure Gourmande Magasins), ont finalement été rachetées par deux entreprises du secteur : La Confiserie du Tech dans les Pyrénées-Orientales (biscuiterie et chocolaterie) et le Comptoir de Mathilde (épicerie fine et chocolat artisanal) à Camaret-sur-Aigues dans le Vaucluse. « L'entreprise comptait un site de production de chocolat à Narbonne, un site de production de biscuits à Frontignan, une cartonnerie et une menuiserie à Gigean, un magasin à Balaruc et un à Sète : tout ça, c'était beaucoup trop de charges fixes », analyse, pour La Tribune ce 1er juillet, Xavier Danjou, le président de La Confiserie du Tech (100 salariés, 10 millions d'euros de chiffre d'affaires, une nouvelle usine depuis 2023 à Cabestany). La Confiserie du Tech reprend ainsi le portefeuille de treize marques, le nom commercial La Cure Gourmande, les fichiers clients et fournisseurs, les recettes, certains matériels de production ainsi que le fonds de commerce du magasin sétois et le magasin de Pézenas.
Author: Cécile Chaigneau
Published at: 2025-07-01 14:03:00
Still want to read the full version? Full article
