Pour la chaîne de restauration Cracker Barrel, il s’élève désormais à quelques centaines de millions de dollars, qui se sont envolés depuis l’échec, le 27 août, de la refonte de son logo et du décor de ses 660 établissements à travers le pays. Le mois de septembre ressemble à une longue descente aux enfers pour l’enseigne emblématique des bords de route du sud des Etats-Unis et du Midwest : en un mois, la valorisation boursière s’est effondrée de quelque 350 millions de dollars (environ 300 millions d’euros). Pour comprendre ce que représente Cracker Barrel Old Country Store, il faut avoir pénétré dans l’un de ses restaurants au décor suranné, avec des fauteuils à bascule sous le porche, de la country en fond sonore, une cuisine d’inspiration sudiste (ragoût de poulet, pains de viande…) et une boutique de souvenirs.
Author: Nicolas Chapuis
Published at: 2025-09-30 13:00:12
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