ReportageEntre intéressement sur les ventes octroyé aux petits producteurs de lait, centralisation des achats d’aliments de bétail pour faire baisser les coûts de production et légère hausse du prix d’achat, la filière s’organise face aux aléas du climat. Dans le pays où le lait est roi – la consommation est en moyenne de 0,42 litre par jour selon une étude officielle de 2020, soit quasi égale à celles réunies du Sénégal, du Mali et du Niger –, l’usine Eleben se distingue dans un paysage dominé par des importateurs, principalement de lait en poudre, et des industriels de produits lactés. Le réchauffement climatique a accentué la salinisation de l’eau et suscite de vives tensions entre communautés » en référence à la crise des réfugiés fuyant le Mali, avec leurs troupeaux, dans l’Est mauritanien pour échapper aux exactions de l’armée malienne et de ses supplétifs russes.
Author: Abbas Asamaan
Published at: 2025-04-28 15:25:51
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