En raison de la montée des températures, la production de lait dans plusieurs régions du monde commence déjà à baisser, y compris dans les fermes les plus avancées technologiquement parlant. Un indicateur plus fiable et précis, car il combine à la fois la chaleur et le taux d’humidité : grâce à lui, on peut mesurer à quel point l’air est chaud et difficile à évacuer par la transpiration ou la respiration. Les décideurs devraient explorer d’autres pistes, qui ne se limitent pas à rafraîchir les animaux, mais qui visent aussi à réduire les facteurs de stress, comme le confinement ou la séparation des veaux [NDLR : des pratiques courantes dans les élevages intensifs, où les vaches sont maintenues en stabulation fermée et les veaux retirés dès la naissance pour maximiser la production].
Author: Camille Coirault
Published at: 2025-07-09 18:47:54
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