Il débarque à New York avec 20.000 paniers de champagne emplis de près de 300.000 bouteilles: de quoi doubler ses ventes et égaler en quantité les exportations américaines de l'ensemble de ses concurrents réunis! Tous les types de vins sont concernés et proviennent en majorité de France: le port de Sète (Hérault) est la plaque tournante du trafic de vin frelaté, acheté à bas prix en Europe du Sud avant d'être «corrigé» par d'habiles chimistes sétois, expliquent les historiens américains Don et Petie Kladstrup, auteurs d'une biographie consacrée à Charles Heidsieck (Champagne Charlie – The Frenchman Who Taught Americans to Love Champagne). Engagé dans une vaste campagne pour garantir l'authenticité de son champagne, Charles Heidsieck livre une pléiade de conseils, détaillant les informations qui doivent être présentes sur les étiquettes, invitant à vérifier la présence d'inscriptions sur les bouchons et capsules… De New York à La Nouvelle-Orléans (Louisiane), il insiste sur un principe simple: pour boire du vrai champagne, il faut savoir le reconnaître.
Author: Elodie Palasse-Leroux
Published at: 2026-01-10 09:00:02
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