En France, la consommation de volailles est repartie à la hausse cette année (+ 10 %), mais, sous l’effet de la loi Egalim, les prix à la production ont baissé du fait de la baisse des cours des céréales. Nous attendons des hausses de tarifs avant l’été 2025, de 6 % à 8 % sur les volailles et les œufs, et de 3 % à 5 % sur les produits traiteur afin de compenser les hausses de matières premières d’origine animale. MHP (80 % des volailles ukrainiennes importées en Europe, NDLR) dispose de 370 000 hectares de cultures et d’une vingtaine de fermes de 38-40 bâtiments d’élevage chacune dans un rayon de 30 kilomètres… Ce n’est pas du tout sur le modèle développé en France, ils ne suivent pas les mêmes réglementations.
Published at: 2025-05-28 13:09:03
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