En effet, Philippe a appris le métier sur le billot de la boucherie rhisnoise, il y a près de quinze ans. Entre les difficultés de trouver du personnel, la comptabilité, la vente au comptoir et le conseil client, ils ont appris de nombreux métiers en peu de temps. "Désormais, il s'occupe de ses gars dans les ateliers, et moi de mes filles au comptoir", insiste Darina, aide-soignante reconvertie en gérante de boucherie.
Author: Florent Marot
Published at: 2025-12-31 08:00:00
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