Diversos estilos arquitectónicos, desde el románico temprano hasta elementos barrocos, dan testimonio de los cuatrocientos años de construcción de la Iglesia de Santa María, elevada a rango de basílica en la década de 1970. En el pequeño museo de la Colegiata, además de pinturas de los dos papas Borgia, se esconden verdaderos tesoros, como la custodia dorada, la Custodia Mayor, que el papa Alejandro VI supuestamente mandó fabricar con el primer oro que Colón trajo de su viaje de descubrimiento a América y donó a su ciudad natal, Xàtiva. De postre, uno de los postres más antiguos de España: el Arnadí de Carabassa , un tipo de pudin de calabaza, almendras, canela y azúcar, probablemente elaborado por los judíos de Xàtiva durante la época musulmana.
Author: Nicole Biarnés
Published at: 2025-07-13 22:00:00
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