Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), afirma que la Guía Michelín atrae nuevos restaurantes a México, por lo que existen condiciones para cerrar 2025 con una inversión de 100,000 millones de pesos en aperturas y remodelaciones. Dice que las ventas cayeron entre 2.5 por ciento y 3 por ciento entre enero y el 10 de junio, debido a la desaceleración económica en México y a la incertidumbre provocada por la guerra comercial de Estados Unidos y China, dice. Recuerda que las finales de la Liga MX, la Liga de Campeones de la UEFA y la Copa de Campeones de la Concacaf, así como la Copa de Oro y la Copa Mundial de Clubes de la FIFA ayudan mucho e incentivan el consumo en los restaurantes.
Author: Enrique Hernández
Published at: 2025-06-10 21:15:00
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