No obstante, en el último año los precios de importación de la carne de este animal, especialmente desde Dinamarca, han aumentado 6%, y alcanzaron entre 810 y 830 yenes por kilogramo (alrededor de 113 pesos). Además, los cierres de plantas procesadoras en Europa, el debilitamiento de la economía china y la depreciación del yen son otros factores que influyeron en la subida de precios de las importaciones. Algunas cadenas de ramen, como Yamaokaya, optaron por aumentar los precios de algunos de los platillos de sus menús, como el ramen de chashu.
Author: Luis Ángel Márquez Flores
Published at: 2025-05-03 21:01:52
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