Guerra de la manzana en Bruselas: España y Francia se alían para evitar que los nórdicos llamen "sidra" a sus mezclas industriales

De hecho, se estima que tan solo en Francia el mercado de la sidra (manzana) y la perada (pera) tiene un valor aproximado de 6.000 millones de euros, según analistas de mercado citados por 'Euroactiv' La iniciativa, que podría comenzar a entrar en vigor en abril y que ha sido modificada en varias ocasiones, ha sido impulsada por las naciones que quieren proteger a los productores nacionales frente a las mezclas industriales, ya que muchas de estas bebidas apenas cuentan con un 20 % de manzana. Habrá tres categorías diferentes: 'sidra prémium' para aquellas elaboradas con 100 % zumo de manzana, 'sidra' para los que contengan menos del 50 % y bebidas 'a base de sidra' para las que tengan menos de un 20 %.

Author: Redacción HuffPost

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