Este aparece sobre todo en las Fiestas Patrias de Septiembre, pues suele ser parte de las comidas que se disfrutan en el Grito de Independencia cada 15 de septiembre, además de tener variedades dependiendo de la región en qué te encuentres. Lejos de ser un acto de crueldad, su preparación se basaba en la creencia de que la sangre y el corazón humanos eran esenciales para mantener vivos los ciclos naturales, como la fertilidad de la tierra y el recorrido del Sol. Y es que, se creía que, al estar hecho el hombre de maíz, su ingestión ritual era una forma de revitalización que aseguraba la supervivencia del universo y la renovación de la energía vital para los guerreros.
Author: Yareli Rafael
Published at: 2025-09-15 17:13:00
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