El Departamento de Salud animó a los estadounidenses a consumir más frutas y verduras y un mayor porcentaje de alimentos de origen animal, como carne roja, aves, mariscos, huevos y lácteos, además de legumbres, frutos secos, semillas y soja, según la última edición de las recomendaciones nutricionales publicadas por el Gobierno. En cuanto a la ingesta de azúcar, recomienda que ninguna comida debe contener más de 10 gramos de azúcares añadidos, algo que limita drásticamente su consumo en un país donde los alimentos ultraprocesados constituyen más de la mitad de las calorías de la dieta y están relacionados con enfermedades como la diabetes y la obesidad. Por su parte, la secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, aseguró que comer de forma saludable en la mayoría de los casos resulta ser «menos costoso»: «El problema radica en el acceso a esos alimentos especialmente en algunas zonas de Estados Unidos donde escasean los alimentos frescos y nutritivos», admitió.
Author: Efe
Published at: 2026-01-07 20:28:00
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