Fue justamente aquí, en el municipio de Alba, donde nació la pasta gianduja, una mezcla de avellanas y una pequeña cantidad de cacao, que después se transformó en la Nutella. La causa detrás de la escasez de avellanas que afecta al mundo actualmente, tiene que ver con las heladas primaverales que afectaron a Turquía en 2025, las más severas en más de una década. De Turquía sale aproximadamente el 65 por ciento de la producción mundial de avellanas, lo que ha provocado un aumento en los precios desde abril de 2025 y una menor oferta de este fruto seco, pues el resto de los países productores no compensan esta pérdida.
Author: marisela.valencia
Published at: 2025-07-09 20:37:39
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