La media de edad de los ganaderos es de algo más de 60 años: «Se jubila más gente de la que se incorpora, eso va a generar un estancamiento», dice. En el ambiente preelectoral, la queja más repetida es simple: el campo quiere precios justos, menos trabas, más reconocimiento, infraestructuras dignas y políticas que entiendan la diferencia entre un ganadero y una industria: "Lo que yo quiero hacer es venta directa de carne y productos, pero a día de hoy tengo un intermediario". Cuando preguntamos a este joven qué espera de las elecciones del próximo 21 de diciembre, de los debates sobre la España vaciada o de las ayudas al campo, él se encoge de hombros: "Nos prometen mucho, pero yo sigo aquí todos los días con mis cabras.
Author: Elena Iribas
Published at: 2025-12-17 23:01:23
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